簡単に作れて野菜をたくさん食べられる、私お気に入りの料理をご紹介します。
作り方
具材を適当なサイズにカットして鍋に入れる
具材は個々人で好きなものをセレクトして下さい。
私の場合はキャベツ・人参・玉ねぎ・ジャガイモ・エリンギ・ベーコン・ウインナーがいつものメンバーです。今回はそれらに加えて今が旬の蕪も入れてみました。
具材を決めたら、全ての具材を食べやすい大きさにカットし鍋に入れます。
煮込むと思いの外小さくなるので、少し大きいかな？くらいのサイズにカットすることをお勧めします。
ジャガイモや人参は皮を剥いてもいいですが、よく洗えば皮ごと入れても問題ありません。
水とコンソメを入れて20分程度煮込む
具材を鍋に入れたら、具材が浸る程度の水を注ぎ、水の量に合わせてコンソメを投入します。お好みでローリエを入れるとより美味しくなります。
強火で一旦煮立たせたら、火を弱火から中火にして20分程度煮込めば完成です。
男子だろうと厨房に入る
「男子厨房に入らず」なんて諺もありますが、入りましょう、厨房に。
簡単に作れて野菜もしっかり摂れる一品。特に冬にお勧めです。
↓自炊は充足感も得られてお勧めです。
↓そうは言っても外食もしたいです
↑（投稿情報などをつぶやきます）
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